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烟熏炉循环风流向保证上色均匀.
来源：http://www.zchuagang.com/ 时间：2019/5/25 8:04:13 次数：
烟熏炉的生产技术含量非常大，不仅仅是散烟烘烤那么简单，一台好的烟熏炉能确保在一定的时间对，对加工产品的所有流程都保证，在启动后5分钟以后就必须正刚上线，符合烟熏标准，让烟熏炉快速升温，恒温长久保持，烘烤、烟熏、回流、风干等多种功能使用，让肉质鲜嫩，多汁，不会过老而柴，不会过嫩而生.
烟熏炉其上部设有电动风机，电动机设有高速和低速旋转，使盘管 加热器的热量和低压蒸汽在炉内强制循环，控制炉内烟量和温度均匀。炉内设有温度传感器，用于自动检测蒸煮、烘干和烟熏温度.
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