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烟熏豆干设备选择华钢系列烟熏炉，烟熏效果好，环保卫生
来源：原创 时间：2019/4/19 9:53:42 次数：
现在市场烟熏豆干产品非常火爆，销量也是井喷式上升，供不应求。传统手工生产达不到市场需求。而且操作麻烦，对周围环境也是会带来不良影响。华钢系列蒸汽加热/电加热烟熏炉设备完全取代了传统烟熏办法。值得您的选择。
烟熏豆腐干机操作整体流程：
1.首先将压好裁成块的豆腐干放在我们提供的烟熏推车托盘上，一般烟熏推车根据型号和产量上面可放置6-18层不锈钢盘子，将每层的盘子/筛子全部摆满豆腐干。注意：每块直接要留一公分的间隙。2.将放满豆腐干的推车推到烟熏炉里面。关上炉门，通过豆干烟熏炉左侧控制按钮或者PLC电脑控制面板，设定温度和时间，即可升温，表皮稍微烘干后打开发烟开关，烟雾即可在烟熏炉炉体内部烟熏豆腐干。烟熏时间到后自动报警，关闭发烟开关，打开排烟开关，将烟雾排到室外后，打开烟熏炉，即可看到烟熏完成的豆腐干。
上色均匀
烟熏质量取决于先前的干燥过程。在烟熏炉顶部，涡轮风扇大功率超低音运转，且为超静音模式设计。经过一段升温过程，系统配置的气流调节装置均匀地分配风到任意炉内的各个角落，所以短时间内可实现均匀干燥并且在烟熏过程中使得上色均匀。
如果发现烟熏效果异常，我们就建议您先检查干燥过程是否正确。不完全干燥直接导致烟熏效果不佳。干燥质量与温度的上升和风的流动是否平衡有很大的关系。豆干烟熏炉提供强风循环和热能均匀分配系统，使整个炉内充满干燥气流，缩短加工时间，带来高出品率
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