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肉丸、鱼豆腐成套设备

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千页豆腐斩拌机

名称:千页豆腐斩拌机
详细信息 :

千页豆腐高速斩拌机

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为很好组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。
用途:

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
产品优势:
   斩刀采用天津产不锈钢斩刀,质量在不锈钢斩刀中是很好的;
  ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm;
整机采用304不锈钢加工而成,做工精细,造型美观,结构严谨合理,操作简单,性能可靠。

型号

ZB-80

ZB-80(变频)

生产能力(锅)

60

60

功率(kw)

13.17

13.17

斩刀数量(片)

6

6

斩刀转速(r/min

1440/3000

      变频调速  / 300-3000

斩锅转速(r/min

14/20

14/20

主机尺寸(mm

1250*1415*1610

1250*1415*1610

总重量(kg)

780

780

电源电压(V)

    380V50Hz)三相四线

    380V50Hz) 三相四线



千页豆腐斩拌机

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