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烟熏炉发烟器原理

作者:诸城市华钢机械有限公司 来源:www.zchuagang.com 时间:2020-06-30 08:51:54 次数:

针对日常食品中接触到的烟熏产品,比如:干豆,腊肠,烤香肠,腊肠,香肠,培根肉,烟熏鸡脯肉,涮羊肉等,与烟熏炉的生产加工紧密联系。

在这里给大家详细介绍烟熏炉的知识。

烟熏炉具备热气干躁或烤制的作用,蒸煮,烟熏和排气功能。

历经十多年的科学研究和生产制造,依据顾客规定和销售市场意见反馈信息内容开展了更为有效的改善,使其烟熏实际效果和加温速率做到了预估的实际效果。

1。烟:

烟熏炉侧部有一个独立的发烟箱,考虑到日常烟熏生产需求,这个发烟能够数次开启并放进熏制的木屑、木粉、木粒、糖等烟熏料。

2。蒸的功能:

需要产品添加蒸的功能的话,必须外接蒸汽锅炉,蒸的话,直接蒸汽通过蒸汽管道进入箱体,在设定的温度下,对产品进行蒸,以满足客户的工艺要求;

热烘干的话,是通过蒸汽转化成的热烘干通过蒸汽散热片装置 进入箱体,在炉内升温,通过循环风,使得炉内的每个角落都能送风均匀。

3。烟熏:

发烟系统 外置式木粒、木屑发烟系统,不仅使产品产生果木香气,而且可以使产品熏成由浅入深的金黄色.产生特有的糖熏味道,并且颜色可以控制,深可以成为枣红色。发烟系统采用的内循环发烟工艺,低氧状态发烟,缩短烟道长度,降低能耗,减少设备占地面积。 
材质、保温 箱体结构以单车为单元材质采用SUS304不锈钢拉丝扳。保温层采用进口聚氨酯保温材料,耐高温一次成型,保温性能。 可根据用户的不同需求,增加冷熏、冷却等选配功能。 

关键字:烟熏炉 发烟器原理 

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