现在的烟熏炉是集蒸煮/烘干/烟熏/清洗/烘烤/风干/冷熏于一体的多功能的烟熏炉。以后的烟熏炉功能将会更加多样化，拥有更多的功能模块和更加宽广的使用范围。
不同的肠制品对于烟熏炉的要求各不相同，例如：台烤对烟熏炉的要求是有烘烤和蒸煮两个主要功能，实际上这就算是一台高配置的蒸煮炉了；再譬如湖南腊肠，需要的是烘烤和烟熏两个功能。
此外，烟熏炉还有大小型号的区别，小烟熏炉一次放10公斤原料，大烟熏炉一次放几吨原料，此中间，自小至大依次排列有若干不同型号。
从以上参数可以看出，烟熏炉从30型号到1000型，烟熏炉价格从1.7万-15万不等。同款机器，配置不同，价格也有差异，欢迎广大客户朋友们前来考察订货.
