传统工艺熏鸡是用传统工艺大锅来烟熏。这样的弊端是糖渣熏出来的产品会容易发苦。颜色不统一均与。操作不方便、不能环保卫生。越来越多的客户用机器来操作，不仅省时，省力，操作方便，而且环保卫生，上色均匀统一。华钢烟熏炉值得您的选择！
1.安全性能高 传统熏制产品，因熏制不当或者疏忽大意有可能会引发火灾，而烟熏炉在电器控制系统有安全过载装置，蒸汽装置有安全阀等装置，操作安全有保障；
2.环保卫生/符合食品卫生要求 该机器内外板材全304食品级不锈钢，保温材料为高温聚氨酯发泡材料 保温效果好，升温快，耗电量低.烟雾经过在炉内产品上色后，排烟量少，且无黑烟，不污染环境。
3. 生产效果高 节约成品 该机器循环风设计合理，相比传统烟熏，该机器烟熏上色均匀，色泽美观，出品率高。使用的发烟材料也相比传统烟熏料 要少很多。
4. 一机多用 实现产品多样化 传统熏制产品，只能对产品进行熏制上色，烟熏炉除了具有熏制功能，还具有蒸煮，干燥，烘烤，排风等功能，操作简单 一机多用，可以根据工艺的不同需求，根据产品的不同，任意调节时间，烟熏，温度等控制装置 来实现多种产品的多元化。
